Индийский листовой черный чай Дарджилинг FTGFOP Amil
- Содержит:
Листовой черный чай.
- Описание:
Дарджилинг (Darjeeling tea) - один из классических сортов чёрного чая - выращивается в окрестностях одноимённого округа северной горной Индии в Гималаях.Дарджилинг традиционно ценится выше других чёрных чаёв. В отличие от других сортов чёрного чая, Дарджилинг подвергается ферментации не полностью (примерно на 90%). Для Дарджилингов обычно используется китайская разновидность чайного куста, в то время как для большинства других сортов индийского чая и для цейлонского чая используется растение Ассамской разновидности. Сбор чая осуществляется вручную, при этом берутся верхушки молодых побегов с двумя листиками и почкой. Такие верхушки называются флеши. Для производства одного килограмма чая требуется приблизительно 22000 таких флешей. После сбора чай завяливается, скручивается и ферментируется. Ферментация - основной процесс, благодаря которому листья приобретают цвет и аромат, характерный для чёрного чая.
При правильном заваривании чая Дарджилинг получается светлый напиток с утончённым терпким вкусом и цветочным ароматом. Такие его свойства обеспечиваются особыми условиями произрастания чая: холодным и влажным климатом, высокогорным расположением плантаций и особенностями почвы.Маркировка чая FTGFOP (англ. Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - Файнест Типпи Голден Флауэри Орандж Пеко) - чай исключительно высокого качества, который состоит из нежных молодых листочков с определённой добавкой "типсов", то есть нежных чайных почек. Количество "типсов" в этой категории чая указывает на качество.
- Способ применения:
Заваривать 1-2 минуты при температуре воды 85-90 градусов, 1 ч.л. заварки на 150 мл. воды. Можно заваривать несколько раз.
| Объем | 100 гр. |
|---|
Нет в наличии
435 р.
