Сельдерея корень
- Содержит: Сельдерея корень.
- Описание:Сельдерей - ценнейший продукт питания и лечебное средство. В его корнеплодах и листьях содержатся ценнейшие аминокислоты, микроэлементы, эфирные масла и витамины. Сельдерей замедляет процессы старения, так как уникальный набор содержащихся в нем белков, витаминов, кислот и минералов обеспечивает стабильность клеток организма. Эфирное масло, находящееся в корнях и стеблях сельдерея, стимулирует секрецию желудочного сока. Сельдерей включают в меню больных сахарным диабетом. Он улучшает водно-солевой обмен, поэтому особенно его рекомендуют пожилым людям.
Сушеный корень сельдерея является самым ароматным среди всех белых корнеплодов и представляет собой пряность с ярко выраженным и изысканным вкусом и ароматом. - Способ применения:
Тщательно измельченный сушеный корень сельдерея является незаменимым компонентом в составе большого количества соусов. Эта пряность прекрасно подходит в качестве добавки при приготовлении жирных мясных блюд: домашних колбасок из свинины, всех видов домашней птицы. Также сельдерей очень хорошо сочетается со всеми блюдами из куриных яиц.
Сушеный корень сельдерея имеет очень богатый и довольно необычный вкус и запах. Самые разнообразные блюда из мяса, овощей и грибов, приправленные этой пряностью, получаются еще более вкусными и изысканными. Корень сельдерея часто используется при приготовлении блюд из бобовых. А во многих странах Европы для усиления вкуса его добавляют в мясные подливы.
Пряность также широко используется во всевозможных запеканках, для приготовления тушеных и паровых овощей, поскольку она раскрывает и выгодно подчеркивает вкусовые качества основных ингредиентов этих блюд. Как приправа сельдерей прекрасно сочетается с рисом и макаронами, рыбой, котлетами и даже пюре из фруктов.
| Объем | 100 гр. |
|---|
105 р.
