Маш белый Urad dal 1 кг. Kitchen Xpress
- Описание:
Маш белый Urad dal - маленькие цилиндрические бобы, те же самые бобы, что и чёрный маш, только с удаленной чёрной кожей. Маш очень популярен в китайской, японской, корейской, индийской, тайской кухнях.
Маш белый широко используется в кулинарии при изготовлении досай, идли, карри и папада. Хотя маш очень полезен в ограниченных количествах, чрезмерное потребление может привести к образованию газов, которое может быть предотвращено, если в рецепт будут добавлены в небольшом количестве асафетида, перец чили и имбирь.
Пищевая ценность на 100 гр. продукта:
Белки - 25 гр.
Жиры - 1,4 гр.
Углеводы - 41 гр.
Энергетическая ценность на 100 гр. продукта: 275 кКал - Способ применения:
В кастрюле обжарьте в растительном масле семена горчицы, кумин, черный перец. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте протертый помидор, 1 чайную ложку карри и потушите несколько минут. Когда масло отделится от общей массы, высыпьте в кастрюлю предварительно отваренный стакан белого маша. Перемешайте. Блюдо готово.
Белый маш также сочетают с рисом, овощами и зеленью, используют в супах.
| Объем | 1 кг. |
|---|
Нет в наличии
520 р.
