Прованские травы
- Содержит: Майоран, орегано, мята, розмарин, чабер, шалфей, чабрец (тимьян).
- Описание:
"Прованские травы" получили свое название по одноименному региону во Франции, Провансу. Признание приправа получила еще в 17 веке, блюда с такой добавкой вкушали исключительно представители знати. Кроме того, прованские травы наделяли необычной силой, многие французы считали их мощным афродизиаком, поэтому яства, в которых они содержались, было принято подавать на свадебные пиры.
Состав прованских трав довольно разнообразен и многосторонен, однако основными компонентами, без которых эта приправа просто невозможна, являются майоран, орегано, мята, розмарин, чабер, шалфей и чабрец. Данные травы идеально подобраны по своим вкусовым качествам, поэтому прекрасно сочетаясь между собой, они отлично дополняют друг друга.
Чаще всего прованские травы являются низменными компонентами французской, средиземноморской и других мировых кухонь. - Способ применения:
Прованские травы часто используются с первыми горячими блюдами, то есть супами или бульонами. Не лишними будут прованские травы и в составе разнообразных соусов. Прованские травы отлично сочетаются с мясом, особенно если речь идет о говядине или телятине. Их можно добавлять в фарш, при запекании или мариновании. Идеальной заправкой для салата может стать смесь из прованских трав и оливкового масла, блюда с ней вполне могут претендовать на звание диетических. Приправа хорошо сочетается с различными сортами рыбы, а также курицей.
| Объем | 50 гр. |
|---|
55 р.
