Можжевеловая ягода
- Содержит: Можжевеловая ягода.
- Описание:Можжевеловые ягоды имеют легкий смоляной запах хвои и очень острый кисло-сладкий вкус.
Плоды можжевельника обладают мочегонным, жаропонижающим, антимикробными свойствами, повышают желчеобразование и желчеотделение, усиливают секрецию желудочного сока и перистальтику кишечника, секрецию бронхиальных желез, стимулируют активность реснитчатого эпителия слизистых оболочек дыхательных путей и выведение из организма минеральных солей. Применяются плоды при отеках, связанных с нарушением кровообращения и почечной недостаточностью, при хронических пиелитах, циститах, мочекаменной болезни, водянке, для улучшения аппетита и пищеварения, при трахеите, ларингите, бронхите. В народной медицине настой плодов можжевельника пьют при болезнях печени, мочевого пузыря, почечно-каменной болезни, воспалении придатков труб. - Способ применения:
Ягоды можжевельника широко используют в качестве пряности. Они придают особый вкус жареному мясу и блюдам из домашней птицы. Благодаря можжевельнику куриное мясо по вкусовым качествам становится похожим на дичь.
Можжевельник улучшает вкус квашенной капусты, медвежатины, оленины, мяса зайцев, глухарей, рябчиков, куропаток, вальдшнепов. Если мясо вымочить в отваре из ягод можжевельника, оно потеряет неприятные вкусовые оттенки и приобретет особый лесной колорит. Можжевельник используют также для приготовления маринада.
| Объем | 100 гр. |
|---|
135 р.
