Укроп (семена)
- Содержит: Укроп (семена).
- Описание:
Укроп - одно из самых популярных пряных растений, произрастающих в нашей стране и широко используемых в кулинарных целях. Наряду с зеленью, мощными полезными свойствами обладают и семена укропа, которые также используются для восстановления здоровья и избавления от многих недугов и проблем.
Семена укропа содержат в себе огромное количество ценных и полезных веществ, витамины (А, С, В, РР, Р), минеральные соли (калия, кальция, железа, фосфора), сахариды, фитонциды, флавоноиды, эфиры. Благодаря такому биохимическому составу, их используют при самых различных проблемах со здоровьем.
Семена укропа - основной материал, из которого изготавливают всем известную «укропную воду». Без нее не обходятся ни одни родители и ни один новорожденный малыш, которого мучают «газики» в животе. Полезна укропная вода или настой семян укропа и взрослым, которые страдают метеоризмом (повышенное газообразование). В кулинарии ориентируются на ветрогонные свойства укропных семян и добавляют их в блюда к продуктам, вызывающим газообразование (фасоли, гороху, бобам).
К другим полезным свойствам семян укропа можно отнести потогонное, мочегонное и желчегонное. Этот растительный препарат используют при простудных болезнях, при болезнях, сопровождающихся кашлем (как отхаркивающее). Для пищеварения семена укропа полезны как в составе различных блюд, так и с сухом молотом виде. Их используют при лечении гастрита с пониженной кислотностью, болезней желчного пузыря и печени.
Мочегонные свойства семян укропа используются при лечении болезней почек и мочевыводящей системы: мочекаменной болезни, цистита, нефрита, уретрита. Обладает укропное семя и слабительным свойством, настой принимают при хронических запорах и проблемах с перистальтикой кишечника.
Семена укропа - ценная пища для тех, кто хочет похудеть, диетологи рекомендуют не просто употреблять их в качестве приправы для различных блюд, но и носить с собой, ощутив чувство голода, возьмите горсть сухих семян в рот и разжевывайте в течение нескольких минут - голод уйдет. - Способ применения:
Семена укропа используются для приготовления лепешек и пышек, супов и маринадов. Их обязательно добавляют в соленые огурцы. Семена укропа отлично сочетаются с горячими блюдами из баранины, свинины, телятины, курицы, утки, индейки. Ими сдабриваются начинки для пирогов. Щепотка этих семян придает прекрасный аромат соусу.
Семена укропа служат прекрасным дополнением к различным блюдам из яиц, например, к яичному майонезу. Толченые семена превосходно сочетаются со всевозможными рыбными блюдами. Из них выходит отменная приправа к салатам из морепродуктов, к картофельному салату и рубленой капусте.
Семена укропа используются для отдушки различных кондитерских изделий и чая, для изготовления ароматического масла и уксуса. Настоянный на семенах укропа рисовый или белый винный уксус получается очень вкусным. Используются семена укропа и для ароматизации винно-водочных изделий.
| Объем | 100 гр. |
|---|
80 р.
