Смесь специй для чечевицы «Dal Curry» Shan
- Содержит: Соль, красный перец чили, куркума, черный перец, тмин, кориандр, коричневый кардамон, зеленый кардамон, чеснок, имбирь, сушеный укроп.
- Описание:
"Dal Curry" - ароматная смесь специй для приготовления мягкой чечевицы со вкусом карри. - Способ приготовления:
- 175 гр. чечевицы - промыть и замочить.
- 45 гр. красного гороха - промыть и замочить.
- 125 гр. лука - нарезать.
- 10 зубчиков чеснока - крупно порезать.
- 50 гр. помидоров - нарезать кубиками.
- 6-8 зеленых перцев.
- 1 ч. л. соевых листьев - мелко нарезать.
- 10 листьев карри.
- 75 гр. топленого масла.
- 25 гр. смеси специй "Dal Curry" - по вкусу.Обжарить лук в половине топленого масла в течение нескольких минут. Добавить смесь специй "Dal Curry" и чеснок.
Добавить чечевицу, красных горох, томаты, соевые листья, зеленый перец и 6 чашек воды. Варить на слабом огне около 30 минут.
Нагреть оставшееся топленое масло и обжарить листья карри в течение 1 минуты. Полить чечевицу карри. Накрыть крышкой и варить еще в течение нескольких минут перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
| Объем | 100 гр. |
|---|
290 р.
