Кайенский перец (молотый)
- Содержит: Кайенский перец (молотый).
- Описание:
Кайенский перец является самой острой пряностью. Родина кайенского перца - тропическая Америка. Современное название перец получил по имени портового города.
Кайенский перец стимулирует обменные процессы. Благодаря способности подавлять патогенную микрофлору он нормализует работу кишечника и предотвращает газообразование.
Исследования показали, что кайенский перец предупреждает резкий подъем уровня сахара в крови и помогает продлить ощущение сытости.
Наличие большого количества витамина C помогает кайенскому перцу бороться с инфекциями и повышать иммунитет. Применяется при лечении простудных заболеваний и болезней органов дыхания: фронтитов, гайморитов.
Капсаицин в составе кайенского перца защищает клетки организма от атак токсинов, например, табака. Он также тормозит мутацию клеток, защищая органы от злокачественных образований.
Кайенский перец оказывает нормализующее действие на сосуды: расширяет, когда они сужены и суживает, когда они расширены. Спиртовую настойку кайенского перца медики-натуропаты даже рекомендуют использовать вместо нитроглицерина при болях в сердце.
При наружном применении кайенский перец снимает боль и стимулирует кровообращение. Перец способен вылечить и обеззаразить раны, а горячие ножные ванны с порошком перца снимают боли и помогают при недостаточном кровоснабжении нижних конечностей.
Кайенский перец ускоряет обменные процессы в организме, поэтому он может помочь снизить вес. Опыты, проведенные специалистами-диетологами, уверенно доказывают: люди, в чьем рационе присутствует жгучий перец, реже сталкиваются с проблемой избыточного веса и ожирения. Попадая в организм, жаркая приправа улучшает усвоение пищи и значительно ускоряет расход энергии. - Способ применения:
Кайенский перец добавляют в блюда южной кухни: мясо на вертеле, мясные подливки, блюда из говядины, свинины, рыбы и овощей. Прекрасно дополняет вкус блюд из гороха и чечевицы.
В сравнительно большом количестве кайенский перец содержится в соусе "Табаско".
| Объем | 100 гр. |
|---|
155 р.
