Базилик (листья измельченные)
- Содержит: Базилик (листья измельченные).
- Описание:
Как в самых качественных и дорогих ресторанах мира, так и в домашней кулинарии базилик используется абсолютно наравне с другими изысканными пряностями и специями. В Индии, например, это растение считается священным, принося счастье и благополучие. Если перевести его название с древнегреческого языка, то оно будет звучать не иначе как “королевский”.
В советское время сушеную зелень базилика именовали словом «райхон», что буквально означает «душистый». Базилик обладает жгучим, острым вкусом с ароматом камфары и привкусом черного перца.
Базилик очень богат различными витаминами (среди них - витамины А, С, Е, К, бета-каротин, рибофлавин, тиамин, фолиевая кислота, пиридоксин, холин), микроэлементами (такими, как железо, медь, цинк, селен, марганец), макроэлементами (кальций, натрий, магний, фосфор, калий), сапонинами, дубильным веществами, гликозидами, простыми сахарами, фитонцидами, и растительными жирами. Благодаря своему богатому и разнообразному составу, а также наличию такого широкого спектра различных минеральных веществ, сушеный базилик активно применяют в диетическом питании.
Базилик помогает решить очень многие проблемы, связанные с воспалительными процессами внутренних органов, кожи и глаз. Это чудодейственное растение придет на помощь при респираторных инфекциях, высокой температуре, астме и головных болях. Базилик служит эффективным средством нетрадиционного лечения различных опухолей, благодаря своим антиканцерогенным свойствам. - Способ применения:
Сухой базилик можно добавлять в салатные заправки вместе с орегано и другими травами или, например, в омлеты и овощные соте. Базилик делает вкуснее паштеты и колбасы, приготовленные в домашних условиях. Его добавляют практически во все блюда средиземноморской кухни. Здорово подойдет он и для маринования кабачков и огурцов, создавая настоящие шедевры кулинарии.
| Объем | 50 гр. |
|---|
50 р.
