Зеленого перца пикули (соус) для блюд из овощей/мяса/рыбы Amil
- Описание:
Индийские пикули - маринованные в масле с приправами овощи или фрукты, использующиеся как закуска или приправа к блюдам индийской кухни. Для приготовления используются неспелые манго, лимоны, лаймы, зелёный перец чили, зубчики чеснока, имбирь, кольраби, морковь, хрен, редька, иногда лотос. Овощи или фрукты разрезаются на маленькие кусочки и затем, пересыпанные солью и пряностями, укладываются в растительное масло. Традиционно приготовленные, они должны «созревать» в тёплой масляной «бане» не менее трёх недель перед употреблением. Получающийся в результате этого процесса маринад уничтожает возможные бактерии.
Если вы хотите добавить уникальный индийский вкус к вашим блюдам, положите немного пикулей на край тарелки с основным блюдом. Пикули из зеленого перца хорошо подходят к овощным или мясным блюдам, рису и бутербродам.
Перец чили считается самым острым из всех известных специй. Умеренное употребление чили в пищу улучшает пищеварение и повышает аппетит. Перец чили - это источник витаминов Р, Е, В2, В6. Витамина С он содержит в два раза больше, чем цитрусовые, а по количеству витамина А не уступает моркови. В чили содержится большое количество калия и железа, фосфора, кальция и магния. Перец чили, а также пасты и соусы с содержанием чили полезны для поддержания идеального пищеварения. Добавьте пикули из зеленого перца в свой ежедневный рацион и вы значительно улучшите состояние своего здоровья!
Пищевая ценность на 100 гр. продукта:
Белки - 0 гр.
Жиры - 6,7 гр.
Углеводы - 13,3 гр.
Энергетическая ценность на 100 гр. продукта: 113,3 кКал - Способ применения:
Соус к готовым блюдам из овощей, мяса и рыбы.
Хранить в сухом и прохладном месте.
Температура воздуха не выше 40 градусов, относительная влажность не более 75%.
| Объем | 300 гр. |
|---|---|
| Состав | Кусочки зеленого перца, чили, горчица дробленая, зеленая чили паста, вода, подсолнечное масло, куркума, асафетида, соль, уксусная кислота. |
295 р.
