Рис басмати 1 кг. Nano Sri
- Описание:
Рис басмати - это элитный сорт риса, который получил широкую известность за пределами Индии, благодаря замечательному вкусу и уникальному аромату, который часто сравнивают с запахом попкорна. Зерна басмати - самые длинные в мире среди сортов риса, но главное его преимущество - сочетание нежности зерна, тонкого молочного аромата и свойства оставаться рассыпчатым после приготовления.
Басмати растет в северном Пенджабе - регионе между Индией и Пакистаном. Этот рис имеет самую высокую стоимость среди всех видов риса в мире! Басмати (как и вино) проходит выдержку не меньше одного года, что способствует увеличению твердости текстуры, а при варке становится длиннее в 1,5-3 раза. Басмати отличается высоким содержанием амилазы - фермента, который способствует расщеплению углеводов. Благодаря этому крахмал, содержащийся в зёрнах, лучше усваивается, и обеспечивается постоянная подача в кровь глюкозы.
К полезным свойствам риса басмати можно отнести:
- наличие клетчатки, крахмала и фолиевой кислоты;
- содержание восьми аминокислот, а также железа, фосфора, калия, тиамина, рибофлавина, ниацина;
- малое содержание натрия;
- защита желудка посредством обволакивания его стенок;
- удобен в диетах, поскольку приглушает аппетит;
- легко усваиваемый продукт, не содержащий холестерина;
- имеет самый низкий гликемический индекс (ГИ) в группе зерновых. Согласно данным Канадской Ассоциации Диабета, гликемический индекс басмати находится между 56 и 69, что по сравнению с обычным белым рисом (ГИ=89) является более подходящим для диабетиков.
За свои полезные свойства басмати считается лучшим сортом риса, ни один другой вид риса не сравнится с ним по наличию аминокислот и различных полезных элементов.
Пищевая ценность на 100 гр. продукта:
Белки - 12,5 гр.
Жиры - 1,9 гр.
Углеводы - 73,4 гр.
Энергетическая ценность на 100 гр. продукта: 359,6 кКал
- Способ применения:
Перед готовкой рис басмати рекомендуется замочить. Для замачивания используют 2 чашки холодной воды на 1 чашку риса. Замачивать в течение 10 минут. Затем высыпать рис в кастрюлю, добавить 2 чашки воды на 1 чашку риса, довести до кипения, уменьшить огонь и варить, накрыв крышкой, в течение 10 минут. Затем снимите кастрюлю с огня и томите под крышкой в течение 5 минут перед подачей на стол.
| Объем | 1 кг. |
|---|
Нет в наличии
360 р.
